งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางชิดชม ฮิรางะ, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, น.ส.วราภรณ์ สกลไชย, นายอรรณพ ทัศนอุดม

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

ผลลัพธ์:วารสาร (2)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางชิดชม ฮิรางะ, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร (นักวิจัย), นางสาวจานุลักษณ์ ขนบดี (ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ph.D), นางสาวยศยา ทุริสุทธิ์, นายอรรณพ ทัศนอุดม

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:วารสาร (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย สำนักงานมหาวิทยาลัย

สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety

Resume

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, อรรณพ ทัศนอุดม, ยศยา ทุริสุทธิ์, จานุลักษณ ?ขนบดี, Ms.Ngamjit Lowithun, Mrs.Chidchom Hiraga,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, อรรณพ ทัศนอุดม, ยศยส ทุริสุทธิ์, ลัดดา วัฒนศิริธรรม, Dr.Kooranee Tuitemwong, Associate Professor,

วารสาร:

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, อรรณพ ทัศนอุดม, ยศยา ทุริสุทธิ์,

วารสาร:

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:การแปรรูปด้วยความร้อน (อาหารบรรจุกระป๋อง, ขวดแก้ว และรีทอร์ทเพาช์), กระบวนการแช่เย็นเยือกแข็งผักและผลไม้

Resume

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, นายอรรณพ ทัศนอุดม, นางสาวยศยา ทุริสุทธิ์,

การประชุมวิชาการ:

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:ดร.กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.กุลนาถ ทองขาว, รองศาสตราจารย์, อรรณพ ทัศนอุดม

แหล่งทุน:สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวงามจิตร โล่วิทูร, นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ, ดร.เขมพัษ ตรีสุวรรณ, นางสาววรางคณา โสมะนันทน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร. อรรณพ ทัศนอุดม

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:นายอรรณพ ทัศนอุดม

แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:พิษวิทยาทางอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร, การผลิตน้ำส้มสายชูหมัก

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาจิตวิทยาการศึกษาและการแนะแนว คณะศึกษาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:จิตวิทยาการศึกษา , จิตวิทยาการปรึกษา, จิตวิทยาการปรึกษาตามแนวพุทธศาสตร์ , วิธีคิดแบบโยนิโสมนสิการ

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์

สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Rapid methods & Automation in Microbiology

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:จุลินทรีย์ในอาหาร, เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, บรรจุภัณฑ์อาหารและอายุการเก็บรักษา

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาที่สนใจ:Food Technology

Resume

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food Chemical Safety, Process-induced active compounds/toxicants in food, Meat technology

Resume